青果 品出し コツ 23

品出しをする商品がなく手が空いていたら、店内の商品をきれいに陳列し直します。いわゆる「前出し」と言って、古い商品を棚の前へ出し、新しい商品をその奥に入れていく作業です。 どうも、星川(@Soh_RundabanSP)です。 恥ずかしながらスーパーマーケットの青果売り場で働かせてもらって早、6年が過ぎちゃいましたよ…。 ⇒【おすすめ】食品スーパーの青果でのアル … 青果売場でのお仕事はパック詰めや商品品出しからスタート! 慣れてきたら野菜・果物のカットをお願いします。 扶養範囲内でお勤めいただけるので、 ご家庭と両立させたワークスタイルが実現可能です! 品出しバイトのコツ!テクニックの前に”効率化アイテム”を準備. ●未経験者歓迎の求人情報 Career Groove > どうも、山田店長(@yamada_tencho)です。 ・スーパーのアルバイトをしたいけど一体どんな仕事があるんだろう? ・それぞれの仕事をもっと詳しく知りたいんだけど・・・ そ... 青果の品出しは、とにかく陳列場所さえ覚えてしまえば簡単・・・と思われがちですが、実はそうではありません。. ・面接ではハキハキとした挨拶と返事が大切 3. Copyright © 2018-2020 山田店長の虎の巻 All Rights Reserved. 2. 品出しバイトの楽&きつい体験談 ・面接時の服装は清潔感がある格好, 品出しバイトと並んで人気があるスーパーのレジ打ちバイト。次の記事で仕事内容などを紹介しています。あわせてご覧ください!, モッピーバイトを通じてアルバイトに採用されると、最大40,000円分のお祝いポイントがもらえます。全国各地の最新バイト情報を掲載しているので、ぜひチェックしてください。, ●高校生OKの求人情報 冷凍食品や酒類を含む飲料、レトルト食品など、比較的に日持ちする飲食料, 「鮮魚・水産」以降の部門は、店内で加工を行うことが多いです。加工担当と陳列担当に分かれている場合もあります。, 商品陳列のやり方は、どの店も大差ありません。基本的には、バックヤードにある商品を売り場に並べるというシンプルな業務です。店内に陳列されている商品の数を確認し、品薄になっていたら補充します。, 買い物客の多くは手前にある商品を手にするため、期限が迫っている商品は前に、期限の遠い商品は奥へ並べるのが基本です。, 陳列する際は、パッケージラベルが前を向くように揃えてください。利用客に表品名やパッケージデザインがよく見えるようになります。, 品出し作業に集中しすぎると、買い物客の通行の妨げになることがあります。台車やコンテナが邪魔にならないよう気を配りましょう。, シール貼りは、閉店間際の弁当類や調理して時間が経った惣菜など、割引対象になる商品へラベルを貼る業務です。, そのほか、パックに入った食品に価格やグラム数、賞味期限などを記載したラベルを貼る業務があります。, 品出しスタッフは、商品を陳列するだけではありません。バックヤードに届く品物の整理整頓や検品も担います。, 届いた段ボールを開き、商品の数や状態を確認。問題なければ、台車を使って指定の置き場へ収納してください。, きちんと整頓しなければ、段ボールで通路をふさいでしまったり、商品がどこに置いてあるか分からなくなったりします。混乱を招くので、常にきれいな環境づくりを意識しましょう。, また、段ボールはカッターを使って開きますが、中身の商品を傷つけないように注意しなければなりません。初めて開封する際は、まず先輩スタッフに安全な開け方を教えてもらいましょう。, 品出しスタッフは商品を陳列している際、買い物客に「○○はありますか?」といった質問をされることが多いです。レジスタッフよりも “案内人” として活躍することがあるでしょう。, バイトを始めたばかりで売り場を把握していない場合は、ベテランスタッフに助けを求められます。声をかけてきた買い物客へ、, と許可を得て、先輩スタッフへ尋ねに行きましょう。品出ししているうちに、どの商品がどこに陳列されているか、店内マップが自然と頭に入りますよ。, ●「菓子類の品出しが軽いので一番楽でした。惣菜もたくさん持ってもそんなに重くないので楽に運べます」(40代/男性), ●「精肉部門は季節を問わないので、毎日やることが同じです。青果と比べると重量も軽いので疲れることはありません」(20代/男), ●「値引きシールを貼る時間が一番幸せです! なぜなら、重たいもの持たなくてよくて楽だから」(10代/男性), ●「入荷してきた商品を仕分けして丁寧に素早く並べるだけの単純な作業で楽でした」(20代/女性), ●「お客様がその商品を欲しがっているときに補充できると、とても喜んでもらえるのがうれしかった」(20代/男), ●「売り場づくりがきれいにできて、買っていただくのを見たときは最高にうれしいです!」(10代/男性), 楽だった体験談とは反対に、「重いものの品出しが大変」といった意見が複数ありました。, ●「重い荷物を持つのは大変ですが、動き回るので運動不足にならない点がよかったです」(10代/女性), 持てない商品は台車やコンテナを利用するか、責任者に相談してみましょう。無理に持ち上げると体を痛めたり、商品を落としたりする恐れがあります。, ●「段ボールで指を切ったり、ツメを折ったりすることがあるので注意してください」(20代/女性), 検品や不要な段ボールを解体する際は、手をケガしないように軍手をして作業するとよいでしょう。長い爪は危険なので、短くカットしておくことをおすすめします。, どのようなバイトにも “コツ” はありますよね。品出しバイトにも作業をスムーズにこなすコツがあります。, 売り場の品数をチェックする際に「何がいくつある」とメモを取りながら確認を進めれば、何度も往復する必要がありません。近くに陳列されている商品の数を一気に数えて、まとめて運んでくると作業効率がアップします。往復する回数が減るので、体力も最低限で済むでしょう。, 商品陳列を終えたら、バックヤードまでの帰り道にほかの商品の品数をメモしながら戻ります。, 品出しスタッフは段ボールを開封・解体することが多いので、カッターの使用頻度が高いです。, 効率よく作業するには、切れ味がよい “ツメ付き” の大型カッターが便利。段ボールの封をツメで切り裂けば、なかの商品を傷つける可能性が低くなります。, また、切れ味が悪いカッターはケガのもと。力を入れなくてもサクッと切れるカッターを使えば、段ボール解体時の負担が減るでしょう。, 志望動機にプラスして “やる気” を伝えると印象がアップします。履歴書に書く志望動機のさいごでは、以下の例文のように意気込みを入れて締めくくると好印象を与えられるでしょう。, 私は中学のころから運動部に所属しており、体力に自信があります。そのため、アルバイトでは体力を活かせる仕事がしたいと考えておりました。今回、○○求人サイトで貴店の求人情報を拝見し、自宅から通いやすい点と放課後を利用して働ける点、また体を動かす業務が多い点に魅力を感じ、応募いたしました。採用されましたら、いち早く貴店の戦力になれるよう一生懸命がんばりますので、どうぞよろしくお願いいたします。, スーパーでは、協調性をはじめとするコミュニケーション能力を重視する店が多い模様。品出しのバイトではスタッフ同士の連携も必要です。しっかりと挨拶や返事ができないとほかのスタッフと連携が取りづらく、混乱が生じる可能性があります。バイト面接では、ハキハキと採用担当者に聞こえやすいボリュームで挨拶や返事をしてください。, テスト期間に休みをもらいたい学生や育児中の主婦は、勤務形態について尋ねたいことがあるのではないでしょうか?, 一般的なバイト面接では、応募者から面接担当者へ質問する時間が設けられます。面接官に「何か質問はありますか?」と尋ねられたら、気になっている内容を遠慮なく確認してみましょう。, ただし、すでに求人情報に記載されている内容を聞くと、きちんと確認を取らない人と思われるかもしれません。面接を受ける前に、隅々まで目を通しておきましょう。, スーパーのバイト面接は、私服で行ってもかまいません。スーツで働く職種ではないため、カジュアルな格好でもOKです。, とはいえ、カジュアルな服装で行く場合も、なるべく清潔感を意識しましょう。襟元がヨレたTシャツや裾が破けたジーパンは、いくらカジュアルな服装でよいといっても不適切です。常識がないと思われる可能性があるので、シワや汚れがない服を選んでください。, 高校生の場合は、学校の制服で問題ありません。その際も、気崩したりせず、校則で定められた着こなしで挑んでください。, ・商品陳列 まとめ, というケースに分かれます。特に、商品数が多い大型スーパーでは担当する部門が分かれている模様。, スーパーのバイト求人情報では、部門別に募集を行っていることがあります。まずは、各部門がどのような商品を取り扱うか、基本情報を見ていきましょう。, ●グロサリー 品出しバイトの面接対策 詳しくはこちら⇒品出しバイトのコツ!バイト中の時短テク . バイト・アルバイトはモッピーバイト > ・質問したい内容があるときは遠慮なく聞く ●週1日からOKの求人情報, 「Career Groove(キャリアグルーヴ)」は、様々な業界で活躍している起業家や著名人が語る、バイト・仕事のやりがいや働く楽しさを一人でも多くの人へ伝えるというミッションを持ったウェブマガジンです。, CareerGrooveが取材した「ワイズマート」で研修中の学生アルバイターを発見。地域密着のスーパー「ワイズマート」のインタビュー記事もぜひご覧ください!, この道10年以上のベテランも! 学生から主婦まで、のびのび楽しい地域密着型スーパー「ワイズマート」. まず品出しバイトを早くするために、準備したいものがあります。 職場で支給されるものもありますが、なければ自分でそろえてでも欲しいグッズですよ。 ①カッターナイフは必須! きつい瞬間② 地味に手が痛い!爪割れや手荒れを防ぐ手袋(軍手)とカッターは必需品. スーパーの青果部門って裏方っぽい仕事のイメージだけど、一体どんな仕事内容なんだろう?, スーパーの売り場でもどちらかというと目立たない職種ですし、実態が見えずらいですよね。, そこで、現役店長の私山田が、実際の青果部門のアルバイトの実態と、具体的な仕事内容をお伝えさせていただきます。, 他のサイトなんかでは記載されていない突っ込んだ内容もありますので、お見逃しなくです!, これらについて分かりやすく解説していますので、もしアルバイトを探しているようでしたら、ぜひ参考にしてみてください。, 青果部門の仕事内容は、作業場での仕込みがメインになりがちなので、一般の方にはあまり具体的に知る事は出来ないかと思います。, 具体的な業務内容を解説する前に、そもそも青果って何を扱うの?という所から解説させていただきます。, 他ではあまり触れられませんが、以下のような商品についても実は青果部門だったりします。(店舗・業態にもよる), 余談ですが、グロッサリー部門でも野菜ジュースやドライフルーツは取り扱っているので、部門をまたいで同系統の商品を扱う事になり、若干現場で混乱を招いたりする事もあります。, では、実務レベルでの具体的な青果部門の業務内容ですが、一般の方にも分かりやすいのが品出しです。, 納品後、お店のオープンまでに可能な限り商品を売り場に並べる事が、もっとも重要な仕事内容と言ってもいいかもしれません。, グロッサリーなんかは、棚の決まった場所に決まった商品を置くので比較的楽かと思います。, ですが、青果については、その日の相場や季節によってその日の売り出しの商品が変わってきます。, これは、慣れるまでは社員さんや先輩アルバイトさんの指示で陳列することになりますので、安心してください。, 慣れてくると、その日の仕入れ数量・価格で陳列場所を変更しますので、それが楽しみにもなってきます。, 人参やじゃがいもが、1袋に複数はいっていくらという形で売られているかと思いますが、あれを作ったりします。, よく、1/2カットの大根や、1/4カットの白菜を見る事があると思いますが、あれは作業場でカットしていたりします。, 主に、カットされた物がないからカットで半分だけ売ってほしい、というお客様からの要望と、ごぼうのようにサイズが大きいので持ち帰りやすいようにカットを依頼される場合、の2種類になります。, スーパーで買い物されるお客様は、生鮮部門のお買い物をされる時は必ずその鮮度を見ます。, この温度チェックは、冷ケース本体の温度表示されている所に添付されている温度管理表に、実際の温度を記入していきます。, 果物の甘さについては個人差があるので、糖度という数字に数値化する事によって、より具体的にお客様に商品の良さをアピールする事が出来ます。, ちょっと前までは↓のような糖度計で、望遠鏡をのぞくような感じで見ないといけませんでした。, 全く必要ないとは言いませんが、鮮魚や精肉のような包丁捌きを青果部門では必要としていません。, 家庭で野菜をカットする程度の技術でも十分ですし、学生が見よう見マネでやる程度で十分です。, 他生鮮部門については、↓の記事で詳しく解説していますので、参考にしてみてください。, どんな商品にも旬があるのですが、特に青果については商品の足が速くその見極めが非常に大事になってきます。, この旬を知る事で、食について詳しくなれば、仕事以外のプライベートな部分でも役に立ちます。, そのスキルが身に付くということが、青果部門のアルバイトを続けていくと自然と身に付いてきますので、それが青果部門で働くメリットだと言えます。, 世の中の相場はどうなのかが分かれば、当然のことながら最も得する買い物が出来ることになりますよね。, これをメリットと言えるかどうか分かりませんが、青果部門はそれほど接客を必要としない、という事です。, 青果部門で働くということは、必ずしも100%バックヤードの裏方仕事ではありません。, そう考えると、接客が苦手な方でも、青果部門のアルバイトだったら出来そうな気がしませんか?, これがあなたにとってのデメリットになるかどうかを、ぜひ考えていただければと思います。, スーパーのアルバイトの中では、生鮮食料品を扱う部門は特に服務規程が厳しく設けられている店舗が多いです。, 言わずもがなではありますが、このあたりの服務規程について了解できるかどうかがポイントになるかと思います。, 正直おしゃれが好きな人には、青果部門に限らず、食料品を扱うアルバイトは向いていないと言えます。, ですが、このあたりのルールがあなたにとって大きな苦にならないのであれば、青果部門で働くことに何の支障もありません。, 具体的に言うと、例えば今日の納品で大根10ケース、じゃがいも10ケース、人参10ケースが納品されたとします。, じゃあ年配の女性の人には青果部門で働く事が出来ないかというと、そうではありませんからね。, ただ、いつもでどこでも男性従業員がいるわけではないので、時には力仕事が必要になるかもしれない、という事は念のため頭に入れておいた方がいいかもしれません。, 日々変わる相場に合わせて価格設定をし、お客様にたくさん商品が売れるとうれしいものですが、それ以外でのやりがいがあるんです。, 他の生鮮部門と違って、青果部門は非冷の商品が多いので、商品を大きく山積みすることができます。, これは、実際やってみないとなかなか実感できないかもしれませんが、その時々の納品された商品と価格を判断して、一等地に一番売れて儲かる物を陳列しつつ、見た目にもボリュームがあって思わず手を伸ばしたくなるように陳列するのです。, 自分も店長になった今でも、青果部門の手伝いをして、イケてる売り場を作ってひとりでニヤニヤしたりする事もあるんですよ。, 以上、現役店長として、青果部門のアルバイトの仕事内容について、可能な限り詳しく解説させていただきました。, 他サイトのようなアルバイト紹介とは違い、店長目線で可能限り具体的に青果部門のアルバイト内容について解説しました。, どんなアルバイトも向き不向きはあると思いますが、実態が分かれば自分に合ってるかどうかを入社前に判断出来るかと思いますので、この記事を参考にしていただければ幸いです。, では早速、スーパーの青果部門のアルバイトに興味が出て来たら、↓の求人サイトから無料で探してみましょう。, 飲食店スタッフ⇒通信機器販売員⇒食品バイヤー⇒大手小売業現役店長へ。 現在は月商約5億・従業員数約300人の店舗で店長をやっております。店長経験はもう10年以上。 この経歴を元に、店長として持ってる知識と経験をここでお伝えしていきます。 現役店長さんの日々の業務に、少しでもお役に立てれば幸いです。, 月商5億従業員約300名の小売業店長が店長ならではの目線で様々な情報を発信します!.

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